El croquembouche es el clásico pastel para bodas originario de Francia. Su nombre proviene del sonido que provocan los profiteroles que lo constituyen al morderlos. Si quieres una celebración nupcial con este tipo de bizcocho, te mostramos a continuación varios estilos para que escojas el que más te guste.
La Pavlova es un postre hecho con una base de merengue; y fue llamado así en honor de Anna Pávlova; una famosa bailarina de ballet rusa del siglo XIX. Este sutil pastel es crujiente por fuera y muy cremoso por dentro; cualidades que lo vinculan como la tarta ideal para una boda elegante. En esta oportunidad, te revelaremos los secretos de esta delicia de la dulcería Neozelandesa.
Las flores son elementos decorativos ideales para los pasteles de bodas pero ¿sabías que hay muchos ejemplares que son comestibles? Qué te parece si ofreces a tus invitados algunas de estas maravillas de la naturaleza que no solo le den un aspecto increíble a tu postre principal, sino que sea una degustación inesperada que deje sorprendidos a todos.
Los pasteles nupciales tienen que ser únicos y con una apariencia irresistible; por tal motivo aquí te presentamos la técnica del terciopelo de chocolate como una opción fina y elegante, muy apropiada para el glaseado de este postre tan significativo para la pareja de recién casados.
El diseño del pastel de bodas siempre es importante pero más elemental es su sabor, pues lograr la combinación perfecta de ingredientes hará que el postre principal pase de "aceptable" a la mejor degustación que jamás se haya realizado. Ahora bien ¿cómo elegirlo? Presta atención a estos valiosos consejos para seleccionar una extraordinaria creación repostera, irresistible al paladar.
En la decoración de la boda, la combinación de colores es esencial para que exista cierta armonía visual. Hoy en día, lo monocromático es utilizado en un gran número de celebraciones. El equilibrio y balance de tonalidades similares o la segmentación de varios tonos ha calado como una de las opciones preferidas para la ceremonia.
La repostería creativa cautiva a los paladares más golosos, no solo por su dulce sabor, sino también por su original apariencia. ¿Te imaginas tener un auténtico pastel de bodas, perfectamente brillante en donde se refleje tu imagen más feliz? Pues en este post te mostraremos algunas ideas el mundo de la pastelería de la mano de la rusa Olga Noskova. ¡No te lo pierdas!
El Chalk Cake o pasteles pizarra es una técnica desarrollada por la repostera Elizabeth Marek que consiste en cubrir un bizcocho con fondant negro -dándole aspecto de pizarrón- y utilizando tiza comestible. Puedes desarrollar infinidad de ideas que incluyan letras y/o fantásticas figuras personalizadas que aporten gran originalidad y estilo a tu celebración. A continuación algunos ejemplos:
Una de las grandes innovaciones en el mundo de la repostería son los pasteles metalizados, así que si estás buscando algo diferente y estilizado, esta idea es para ti. A continuación, algunos extraordinarios diseños que causarán sensación el día de tu boda.
Los pasteles de bodas permiten infinidad de opciones para decorarlos; desde el espectacular fondant, la versátil crema pastelera así como exquisitas golosinas que le dan un toque diferente y genial a estas delicias reposteras. En esta oportunidad, te invitamos a apostar por las ricas frutas para que el postre principal sea fresco, colorido y verdaderamente irresistible al paladar.